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钻包-牦牛奶
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一、“青海湖”乳品

青海湖又名“库库淖尔”,即蒙语“青色的海”之意。藏语称“错温布”,意为“青色的海”、“蓝色的海洋”。由于青海湖一带早先属于卑禾羌的牧地,所以又叫“卑禾羌海”,汉代也有人称它为“仙海”。从北魏起才更名为“青海”。它位于青海省东北部的青海湖盆地内,既是中国最大的内陆湖泊,也是中国最大的咸水湖。由祁连山的大通山、日月山青海南山之间的断层陷落形成。“唐蕃古道”遗址、湖畔草原、游牧民俗、湖光山色构成了美丽的青海湖画卷。

青海湖周围是茫茫草原,湖的四周被四座巍巍高山所环抱,平均海拔3500-5000米,青海湖流域是“世界屋脊”青藏高原的主要组成部分。被誉为“世界无公害四大超净区”之一,这里地域辽阔,草原广袤,河流众多,水草丰美,环境幽静,自古以来,青海湖流域就是水草丰美的天然牧场。这里被列为国家级三江源自然生态保护综合试验区、青海省生态畜牧业(国家)可持续发展实验区。藏牦牛生活在海拔3500米青藏高原腹地--青海省,这里堪称“世界牦牛之都”。藏牦牛是目前全世界稀有的源种牛,处于半野生放养,在高寒缺氧的环境下自然繁育和进化,常年在洁净的天然牧场上觅食优质牧草以及雪莲、冬虫夏草、贝母等名贵植物,其奶质营养丰富,除钙铁锌维生素等微量元素以外,富含18种氨基酸、免疫球蛋白和共轭亚油酸,是理想的营养品。

青海是世界牦牛的主要产区之一。牦牛奶具有绿色健康、美味营养、颇具特色的奶产品,具有十分广阔的开发利用空间和很高的经济价值。

获奖情况:青海湖牦牛奶产品被2005年环青海湖公路自行车赛评为专用牛奶。2005年被青海省高原农畜产品展示会评为“名牌农畜加工产品”荣誉称号;产品先后获得“青海省消费者协会推荐品牌”、“西宁市消费者协会推荐产品”荣誉。

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